水盆大肉的做法

時(shí)間：2018-11-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

水盆大肉

　　一種陜西西安地區(qū)傳統(tǒng)名小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。肉肥湯清，味道鮮美，配食熱饦饦饃或白吉饃最佳，是西安夏令特有的風(fēng)味名吃。為消夏祛暑的可口美味。

　　水盆大肉的做法

　　1.羊肉切塊然后清水煮沸煮五分鐘倒掉血水換清水

　　2.清水煮熟兩小時(shí) 可用紗布包上花椒同煮加入姜塊

　　3.肉煮熟后一定要煮爛將肉撈出剔骨骨頭回鍋

　　4.羊肉切好裝盤大小根據(jù)自己的喜好酌情而定

　　5.香菜切段

　　6.粉絲泡好撈出裝盤

　　7.木耳涼水泡發(fā)好洗凈裝盤如圖

　　8.做好準(zhǔn)備工作

　　9.燒餅根據(jù)自己的情況而定可以泡著吃也可以不要燒餅一定要干脆可自己烙也可以外賣買回來可以烤箱烤脆

　　10.將一人量湯舀出加入炒鍋中加木耳煮開加入切好的羊肉肥瘦根據(jù)喜好加粉絲加鹽入味然后倒入碗中撒蔥花香菜味精適量

　　烹飪技巧

　　水盆羊肉陜西又稱羊肉泡饃分煮饃和泡饃兩種煮饃是用半生的死面饃最后一道工序加入饃塊煮熟泡饃則是用燒餅泡著吃!大家可以根據(jù)自己的情況酌情而定

相關(guān)資訊

連云港贛榆區(qū)哪培訓(xùn)做水盆大肉技術(shù)

連云港贛榆區(qū)哪培訓(xùn)做水盆大肉技術(shù) 連云港贛榆區(qū)是江蘇連云港地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，它位于黃海之…了解更多

22-08-12 11:24:15
鹽城響水縣哪里有教學(xué)做水盆大肉的

鹽城響水縣哪里有教學(xué)做水盆大肉的響水縣是江蘇鹽城下屬的一個(gè)著名城區(qū)，因境內(nèi)灌河潮水漲落時(shí)落差大，支流匯…了解更多

22-06-23 10:42:27
南京哪有水盆大肉培訓(xùn)學(xué)校

南京哪有水盆大肉培訓(xùn)學(xué)校? 南京水盆大肉是一種江蘇南京地區(qū)傳統(tǒng)名小吃。南京水盆大肉是以豬肉為主料，用水盆鍋…了解更多

22-03-15 09:31:08
南京是否有水盆大肉培訓(xùn)學(xué)校

南京是否有水盆大肉培訓(xùn)學(xué)校? 南京水盆大肉是江蘇南京地區(qū)非常流行的一種南京風(fēng)味特色美食小吃，在江蘇南京地區(qū)…了解更多

21-12-08 09:24:43
南京水盆大肉技術(shù)哪好開店多久回本

　　南京水盆大肉技術(shù)哪好開店多久回本？一夜暴富只存在于繼承或中彩票等幾種情況，但隨之而來的是煩惱，有的…了解更多

21-09-13 17:21:22
水盆大肉前十名學(xué)校

水盆大肉前十名學(xué)校? 水盆大肉是一種南京地方傳統(tǒng)化特色小吃，以豬肉為主要材料，用水槽鍋烹調(diào)而成。肉肥湯清，…了解更多

21-07-24 10:56:26
學(xué)水盆大肉技術(shù)哪里好，水盆大肉培訓(xùn)學(xué)挍

學(xué)水盆大肉技術(shù)哪里好，水盆大肉培訓(xùn)學(xué)挍? 一種陜西西安地區(qū)傳統(tǒng)名小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。肉肥…了解更多

20-09-03 14:12:16
食尚香水盆大肉培訓(xùn)費(fèi)用以及利潤(rùn)分析？

水盆大肉是南京特有的夏令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。油大、肉肥、湯燙。吃法有兩種，一是食時(shí)配…了解更多

18-11-01 11:21:03
食尚香水盆大肉培訓(xùn)出名嗎？

水盆大肉培訓(xùn)哪家好要選擇好的水盆大肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.水盆大肉培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看…了解更多

18-11-01 10:52:45
水盆大肉培訓(xùn)哪里好，那里的水盆大肉培訓(xùn)好？

水盆大肉的吃法有兩種：一是食時(shí)配白吉饃佐餐; 二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。兩種吃法都應(yīng)佐以…了解更多

18-11-01 10:46:21
水盆大肉培訓(xùn)哪家好，哪家的水盆大肉培訓(xùn)好？

水盆大肉是陜西西安地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。肉肥湯清，味道鮮美，配食熱饦饦饃…了解更多

18-11-01 10:41:27