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南京早點創(chuàng)業(yè)

★☆牛肉怎么做好吃啊?

★☆牛肉簡介

★☆牛肉

  自改革開放以來,我國的經(jīng)濟發(fā)展迅速,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,我國的餐飲發(fā)展也非常迅速。我國大多數(shù)都是喜歡中餐,但也有些人想換口味,去吃各種料理。我們來說一說★☆牛肉吧,它讓人聽到有一種像西餐的感覺,但它實際上是一種中餐?!铩钆H獾目谖鄂r美,菜品新鮮,深受老百姓喜歡,得到業(yè)內(nèi)人士的好評?!铩钆H獾募用说旮鱾€地域都有,它不僅有原本的口味還融入本地的特色?!铩钆H鈸碛凶约旱闹放?,擁有自己的管理模式,擁有優(yōu)雅的就餐環(huán)境?!铩钆H獠皇苣挲g的限制,不管是老人還是小孩都非常喜歡;不受地域的限制,無論是大城市還是小鄉(xiāng)村都非常受歡迎;不受季節(jié)的限制,一年四季均可以食用。★☆牛肉適合聚餐或者隨便吃吃,它讓人吃了回味無窮?!铩钆H鈿g迎新老顧客品嘗,希望我們的服務能夠讓你滿意。

 
  ★☆牛肉的做法
 
  材料:牛肉:500g 生姜5片 蒜瓣3瓣
 
  調(diào)料: 鹽5g 生抽30ml 老抽10ml 耗油5g 料酒10ml 白砂糖15g 蜂蜜5g 黑胡碎3g 辣椒粉5g 孜然粉3g 辣椒油15ml 食用油10ml
 
  做法
 
  1:牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時,主要是為了去掉血水,然后再次清洗凈
 
  2:順著紋路切成食指粗細的牛肉條,蒜瓣拍扁
 
  3:把牛肉條,蒜瓣,生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻
 
  4:用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好,方便入味)
 
  5:牛肉腌好后,從湯汁中撈出來,平鋪在錫紙上,表面刷上薄薄的油
 
  6:放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤25分鐘,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干
 
  7:這樣香噴噴的牛肉干就出爐啦

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