炸醬面店培訓(xùn)，制作炸醬面培訓(xùn)
炸醬面店培訓(xùn)，制作炸醬面培訓(xùn)?炸醬面在我國(guó)北方非常盛行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也是有不一樣制作方法的炸醬面。韓國(guó)亦有炸醬面，是由山東華僑帶到韓國(guó)，以春醬(黑豆醬)為調(diào)味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。但是放置非常精美，正中間盤放鮮面條，最中間是一小撮紫色的炸醬，像一碟工藝品。炸醬面是北京頗具獨(dú)特的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，制成菜碼預(yù)留。隨后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。鮮面條煮熟后，撈起來，老北京人稱之為“鍋挑兒”，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。
南京食尚香炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容
1.炸醬面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程
2.炸醬面辣椒油制作課程
3.炸醬面紅油的熬制課程
4.炸醬面復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程
5.炸醬面多種高湯的熬制課程
6.炸醬面、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程
7.炸醬面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程
8.炸醬面的煮面、挑面課程
南京食尚香炸醬面培訓(xùn)時(shí)間
不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)好就行。通常三天上下，視個(gè)人情況而定
南京食尚香炸醬面培訓(xùn)方法
教師在線一對(duì)一講課，從零的具體指導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)操作過程，直至學(xué)生家長(zhǎng)徹底學(xué)好就行。學(xué)習(xí)過程中全部使用色香味俱全，情景教學(xué)真正操作
南京食尚香炸醬面培訓(xùn)價(jià)格
每一位學(xué)生家長(zhǎng)在學(xué)習(xí)培訓(xùn)過程中的全部原輔材料均由我門負(fù)責(zé)任，您只需交費(fèi)就可以了，除開培訓(xùn)費(fèi)您無須再交一切其它雜費(fèi)
南京食尚香炸醬面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.全國(guó)各地30所學(xué)校，品牌連鎖，整體實(shí)力有安全保障
2.在線一對(duì)一小班課程，教師悉心指導(dǎo)，輕輕松松學(xué)好
3.全過程實(shí)際操作課堂教學(xué)，教材內(nèi)容因地制宜有安全保障
4.獨(dú)家代理秘制秘方好味道，不遺余力教給學(xué)生家長(zhǎng)
5.小投資，快速賺錢，多重選擇，輕巧學(xué)習(xí)培訓(xùn)
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
