★☆小吃技術(shù)★☆小吃培訓(xùn)

時(shí)間：2022-08-26 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

★☆小吃技術(shù)★☆小吃培訓(xùn)?★☆小吃博大精深，有悠久的歷史，始于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華美食文化，在民間具備濃郁的歷史人文基礎(chǔ)知識(shí)，尤以品種齊全口味與眾不同和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而出名。中原的美食文化伴隨著中原人民的數(shù)次南遷傳播到沙縣。使沙縣變成中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的聚集地，它是★☆小吃全國(guó)聞名的首要原因其一。

南京食尚香★☆小吃培訓(xùn)內(nèi)容

1.各類原料刀工練習(xí)

2.各類原料預(yù)處理方法

3.類腌制技術(shù)，海鮮類腌制技術(shù)

4.青菜類串卷制作技術(shù)

5.特制★☆小吃醬、★☆小吃汁調(diào)制技術(shù)

6.★☆小吃油料配方，★☆小吃的調(diào)料配方

7.無(wú)煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)，各種味型調(diào)制技術(shù)

南京食尚香★☆小吃培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

南京食尚香★☆小吃培訓(xùn)方法

學(xué)習(xí)內(nèi)容廣，烹飪教師一對(duì)一指導(dǎo)，30人小班互動(dòng)教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力。多媒體教學(xué)，模擬酒店實(shí)景操作，定期舉辦各類技能大賽