刀削面培訓(xùn)學(xué)?？诒?/h1>
刀削面培訓(xùn)學(xué)?？诒?刀削面是山西省的1種獨(dú)具特色傳統(tǒng)化面點(diǎn)，刀削面是山西名聲最大、危害最廣的面點(diǎn)，因風(fēng)味與眾不同，聞名中外。它有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、便于消化吸收等特征，刀削面是山西人民平時(shí)愛(ài)吃的面點(diǎn)，因其風(fēng)味與眾不同，聞名中外。刀削面全靠刀削，因而而出名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形近柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，備受愛(ài)吃面點(diǎn)者熱烈歡迎。
刀削面培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的刀削面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
2.和刀削面的技術(shù)與技巧
3.拉刀削面的技術(shù)與技巧
4.刀削面的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌刀削面的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
刀削面培訓(xùn)方法
手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深刀削面技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止
刀削面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.擁有雄厚的師資力量，教授專業(yè)的刀削面西點(diǎn)技術(shù)
2.老師們均有8年左右的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，各位老師均有知名刀削面連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)
3.擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上
4.學(xué)校硬件卓越，設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校先進(jìn)，與國(guó)際刀削面教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)
學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，通過(guò)的就業(yè)體系，推薦就業(yè)，推薦大型賓館、酒店、知名連鎖企業(yè)就業(yè);可勝任企業(yè)核心部門(mén)相關(guān)的技術(shù)及管理工作。學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)，為學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造更多優(yōu)越的條件。對(duì)有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生不收費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及技術(shù)支持
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
