南京在醬板鴨店學醬板鴨要多久
南京在醬板鴨店學醬板鴨要多久?南京醬板鴨是江蘇南京地區(qū)著名的一道南京風味特色小吃食品，是南京人民群眾喜愛的一道美味家庭小吃食品。南京醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即成的一道美食。南京醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，深得南京人民群眾的廣泛喜愛
南京醬板鴨培訓內容
1.講述的醬板鴨發(fā)展史及基礎理論知識
2.和醬板鴨的技術與技巧
3.拉醬板鴨的技術與技巧
4.醬板鴨的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌醬板鴨的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
南京醬板鴨培訓價格
食尚香南京醬板鴨培訓班是對南京食尚香學員一次性收取南京醬板鴨小吃培訓費用的，后期不會二次收費，保教包會，學會就畢業(yè)
南京在醬板鴨店學醬板鴨要多久?南京醬板鴨鮮香美味，營養(yǎng)價值很高，它健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風味，是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳肴
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