正宗的刀削面做法,刀削面做法技術(shù)配方
刀削面怎么做呢?想要了解刀削面的正宗做法，刀削面怎么做更好吃?如果你想要學習制作刀削面,那么下面分享的刀削面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的刀削面做法技術(shù)配方來學習制作刀削面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的刀削面啦。下面就讓我們來看詳細的刀削面做法吧。
材料
市售刀削面條2份青菜2份豬絞肉300g醬油1大匙冰糖1/2小匙辣豆瓣醬2小匙
辣肉醬刀削面做法
step1
鍋熱，不必加油，炒絞肉。
step2
加冰糖及醬油炒出醬色。
step3
加辣豆瓣醬炒。
step4
加水，稍微滿過肉醬。
step5
放入大碗或耐熱玻璃中，入電鍋，外鍋水ㄧ米杯，蒸到開關(guān)跳起。
step6
好吃又有辣度，是ㄧ般肉醬以外的選擇喔～^^b
step7
下好刀削面及燙青菜，加兩大匙辣肉醬，即是好吃的辣肉醬干拌面喔～!^^
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