正宗的炸醬刀削面做法,炸醬刀削面做法技術(shù)配方
炸醬刀削面怎么做呢?想要了解炸醬刀削面的正宗做法,炸醬刀削面怎么做更好吃?如果你想要學習制作炸醬刀削面,那么下面分享的炸醬刀削面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的炸醬刀削面做法技術(shù)配方來學習制作炸醬刀削面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的炸醬刀削面啦。下面就讓我們來看詳細的炸醬刀削面做法吧。
主料
面粉1000g炸醬適量
水適量
炸醬刀削面的做法步驟
1. 將面粉加入適量的水活成面團,做削面稍稍硬一點比較好,然后借助削面刀,削成面片
2. 開鍋后加三次涼水,關火,過冷水
3. 黃瓜擦絲,放點炸醬,可以享用啦!
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