芝士的做法,芝士做法技巧
芝士怎么做呢?想要了解芝士的正宗做法,芝士怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作芝士,那么下面分享的芝士做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的芝士做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作芝士,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的芝士啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的芝士做法吧。
食材明細(xì)
主料
無鹽黃油
50g(軟化)
糖粉
30g
低筋面粉
100g輔料
玉米淀粉
3g
蛋黃
1個
2片
芝士酥餅干的做法步驟
1芝士酥餅干
2將軟化的無鹽黃油倒入調(diào)理盆中,加入糖粉和玉米淀粉
3使用電動打蛋器打發(fā)至顏色變白。
4加入蛋黃,攪打均勻。
5篩入低筋面粉,攪拌均勻并揉成光滑的面團(tuán)。
6并分成約12g的小面團(tuán)
7小紅鍋裝上心形小蛋糕烤盤預(yù)熱完成后
8放入小面團(tuán),使用刮刀壓平
9在壓平的面團(tuán)上放上芝士小塊,蓋上上蓋
10烘烤15分鐘,取出置于晾架晾涼。
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