正宗的雞翅包飯做法,雞翅包飯做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　雞翅包飯?jiān)趺醋瞿?想要了解雞翅包飯的正宗做法，雞翅包飯?jiān)趺醋龈贸?如果你想要學(xué)習(xí)制作雞翅包飯,那么下面分享的雞翅包飯做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的雞翅包飯做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作雞翅包飯,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的雞翅包飯啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的雞翅包飯做法吧。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　糯米

　　500g

　　青豆

　　50g

　　紅蘿卜

　　50g

　　香腸

　　50g輔料

　　鹽

　　10g

　　糖

　　芝麻

　　孜然

　　奧爾良腌料

　　10g

　　蔥

　　10g

　　姜

　　10g

　　醬油

　　適量

　　臺(tái)灣雞翅包飯的做法步驟

　　1首先將買來的雞翅洗好，排放在盤子中，等待剔骨

　　2因?yàn)槲覀冞@里專業(yè)做小吃的，我用的是剔骨專業(yè)工具，在家做雞翅包飯的時(shí)候可以用小剪刀，慢慢的將骨頭踢去，當(dāng)然這也是比較難的一步，千萬不要把雞翅戳破哦。

　　3將剔骨完好的雞翅放在盆子中，放入奧爾良腌料，鹽，糖，蔥和姜，也可以放入適量的醬油，為了上點(diǎn)顏色

　　4將蒸好的糯米飯，和香腸，紅蘿卜，青豆等放在一起，在鐵鍋里面炒一下，這樣味道更佳鮮美。

　　5如果家里沒有專業(yè)的罐裝工具，可以用礦泉水瓶子的上面，往里面罐裝米飯，雞翅包飯里面不用罐裝的特別爆滿，因?yàn)榭局频倪^程中，雞翅就會(huì)變大的，這樣做好，就可以烤制了

　　6將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面，如果家里面肯定沒有特質(zhì)料，那么邊烤的時(shí)候可以邊刷點(diǎn)油，這樣會(huì)更香哦，

　　7烤好以后可以撒點(diǎn)芝麻和孜然，然后拍好在盤子里面，美味的臺(tái)灣雞翅包飯就做好了，看了是不是很有食欲呀。

　　小竅門

　　1.在制作雞翅包飯中重要的一步是剔骨，不要把雞翅戳破，而且要保證雞翅厚薄比較均勻

　　2.腌料的制作，這一步關(guān)系到雞翅包飯比較后的味道，腌制的時(shí)候可以長(zhǎng)一些

　　3、朋友們?cè)谥谱鞯倪^程中可能會(huì)有一些不同的問題，可以私聊我哦

相關(guān)資訊

無錫梁溪區(qū)哪個(gè)雞翅包飯培訓(xùn)班好

無錫梁溪區(qū)哪個(gè)雞翅包飯培訓(xùn)班好雞翅包飯,對(duì)于江蘇無錫梁溪區(qū)人民群眾而言，是再熟悉不過了的一道無錫風(fēng)味美食…了解更多

22-07-19 10:34:09
蘇州相城區(qū)特色雞翅包飯培訓(xùn)費(fèi)用

蘇州相城區(qū)特色雞翅包飯培訓(xùn)費(fèi)用相城區(qū)是蘇州東南部的一個(gè)中心城區(qū)，他歷史悠久，距今已有2000多年的歷史時(shí)間，…了解更多

22-06-22 10:44:47
南京報(bào)名學(xué)雞翅包飯學(xué)費(fèi)多少

南京報(bào)名學(xué)雞翅包飯學(xué)費(fèi)多少? 雞翅包飯?jiān)谀暇┐蟛糠值某鞘卸加性O(shè)立，其特色在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品都是當(dāng)天純手工制作、采…了解更多

22-03-14 09:34:26
南京正規(guī)雞翅包飯專業(yè)培訓(xùn)班

南京正規(guī)雞翅包飯專業(yè)培訓(xùn)班? 南京雞翅包飯是江蘇南京地區(qū)廣泛流傳的一種南京風(fēng)味特色小吃食品，是江蘇南京人民…了解更多

21-10-28 14:23:24
南京哪里有雞翅包飯培訓(xùn)學(xué)校

南京哪里有雞翅包飯培訓(xùn)學(xué)校?雞翅包飯是由臺(tái)灣傳入內(nèi)地的一款不錯(cuò)的小吃，臺(tái)灣人氣美食，是用雞翅、糯米制作的…了解更多

21-08-21 16:04:52
正規(guī)雞翅包飯培訓(xùn)學(xué)校哪家好

正規(guī)雞翅包飯培訓(xùn)學(xué)校哪家好? 雞翅包飯說白了便是在雞翅里填寫熱騰騰的炒飯，能夠轉(zhuǎn)變著做，比如，腌雞翅的腌制…了解更多

21-06-29 11:22:56
雞翅包飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格，雞翅包飯培訓(xùn)價(jià)錢

雞翅包飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格，雞翅包飯培訓(xùn)價(jià)錢? 雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮…了解更多

21-02-26 11:25:47
學(xué)制作雞翅包飯，學(xué)習(xí)制作雞翅包飯

學(xué)制作雞翅包飯，學(xué)習(xí)制作雞翅包飯? 雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅帶有過多可強(qiáng)壯毛細(xì)血管及肌膚…了解更多

20-10-13 11:07:33
學(xué)什么雞翅包飯簡(jiǎn)單又好賣

學(xué)什么雞翅包飯簡(jiǎn)單又好賣? 雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈…了解更多

20-08-04 14:22:09
賣雞翅包飯去哪里學(xué)

賣雞翅包飯去哪里學(xué)？雞翅包飯口感辣鮮香,顏色洪亮,材質(zhì)軟嫩,味道醬辣,是大家夏天夜市啤酒攤的特色美食小吃.南…了解更多

20-06-03 09:39:25
雞翅包飯培訓(xùn)班多的錢，雞翅包飯培訓(xùn)多錢

雞翅包飯培訓(xùn)班多的錢，雞翅包飯培訓(xùn)多錢? 雞翅包飯是一種南京特色小吃。南京無骨雞翅包飯，是運(yùn)用科學(xué)研究的方…了解更多

19-12-19 13:48:58
雞翅包飯的做法

雞翅包飯雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血…了解更多

18-10-08 11:42:28