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肉粥的做法,肉粥做法技巧

  肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法,肉粥怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的肉粥做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作肉粥,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的肉粥啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的肉粥做法吧。

  材料

  東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜各適量。

  瘦肉粥做法

  1、先將米洗一遍,然后浸泡,我讓浸泡了4小時(shí);

  2、鍋內(nèi)放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時(shí)候,要用手捏散;

  3、水開放泡好的米。鍋再開后,關(guān)中小火,直到米粒軟爛;

  4、放入切成粒的皮蛋,放鹽調(diào)料;

  5、放蔥花、香菜關(guān)火。

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