正宗的姜奶做法,姜奶做法技術(shù)配方
姜奶怎么做呢?想要了解姜奶的正宗做法，姜奶怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作姜奶,那么下面分享的姜奶做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的姜奶做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作姜奶,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的姜奶啦。下面就讓我們來看詳細的姜奶做法吧。
用料
主料牛奶250克姜50克
輔料白糖10克
廣東姜奶的做法
1.姜去皮洗干凈
2.把姜磨出姜汁。或者用刀切碎，然后在用木槌搗成泥
3.用紗布過濾擠出姜汁
4.鮮牛奶放入奶鍋小火慢煮，同時不斷攪動，防止牛奶表面起過多的大氣泡
5.煮到溫熱，一分鐘左右加入白糖，繼續(xù)煮
6.煮開，煮沸騰就可以，關(guān)火后稍微放涼，直至溫度下降到70度左右。(家里沒溫度計的可以把牛奶煮到幾乎沸騰后等了5分鐘左右
7.迅速地將牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后請不要攪動或搖晃碗里的牛奶
8.等5分鐘后即可凝固成姜撞奶
9.做好的姜奶表面放上小勺不會塌陷進去就是成功
烹飪技巧
糖按個人口味添加。
姜汁一定要用新鮮的不能過夜，它是牛奶凝結(jié)的關(guān)鍵。
相關(guān)資訊
-
南京溧水區(qū)哪里有好的姜奶培訓(xùn)學(xué)校
南京溧水區(qū)哪里有好的姜奶培訓(xùn)學(xué)校 南京溧水區(qū)是江蘇南京中南部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展良好的一個下屬城區(qū)，它位于蘇南平…了解更多
22-07-20 11:35:40
-
揚州邗江區(qū)學(xué)姜奶需要多久時間
揚州邗江區(qū)學(xué)姜奶需要多久時間 邗江區(qū)是江蘇揚州市下轄的一個經(jīng)濟開發(fā)城區(qū)，也是揚州市政府機關(guān)所在地，在江蘇…了解更多
22-06-14 14:32:31
-
南京姜奶那個地方培訓(xùn)的好
南京姜奶那個地方培訓(xùn)的好? 南京姜奶是江蘇南京地區(qū)非常著名的南京風(fēng)味傳統(tǒng)小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都…了解更多
22-05-17 11:11:10
-
南京學(xué)做姜奶到那學(xué)
南京學(xué)做姜奶到那學(xué)? 南京姜奶是福建南京一帶傳統(tǒng)名點。以鮮嫩生姜汁及沙灣水牛奶制成。其鮮嫩勝于豆腐腦，奶味…了解更多
21-11-25 09:24:35
-
南京在那可以學(xué)習(xí)做姜奶
南京在那可以學(xué)習(xí)做姜奶? 南京姜奶是江蘇南京長三角一帶著名的傳統(tǒng)特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會吃…了解更多
21-10-28 14:29:14
-
網(wǎng)上的姜奶培訓(xùn)怎么樣
網(wǎng)上的姜奶培訓(xùn)怎么樣? 姜奶是南京一帶傳統(tǒng)化名點，它以鮮嫩生姜汁及沙灣水牛奶制作而成。其鮮嫩勝于豆腐腦，甜…了解更多
21-04-08 13:59:48
-
學(xué)做姜奶哪里好，學(xué)做姜奶哪家好
學(xué)做姜奶哪里好，學(xué)做姜奶哪家好? 姜奶又被稱為姜汁奶，姜撞奶。是廣東珠江三角洲一帶傳統(tǒng)化美味小吃。以鮮嫩生…了解更多
20-10-15 11:44:48
-
學(xué)姜奶技術(shù)需要多長時間
學(xué)姜奶技術(shù)需要多長時間? 姜奶又稱姜汁奶，姜撞奶。是廣東珠江三角洲一帶傳統(tǒng)名點。以鮮嫩生姜汁及沙灣水牛奶制…了解更多
20-09-21 14:37:30
-
有專門學(xué)姜奶的培訓(xùn)機構(gòu)嗎
有專門學(xué)姜奶的培訓(xùn)機構(gòu)嗎? 姜奶做為一種食品，備受眾多現(xiàn)代都市青年的親睞，現(xiàn)代都市的街頭巷尾隨處可見，其烤…了解更多
20-09-02 11:14:07
-
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
