正宗的魚(yú)絲面做法,魚(yú)絲面做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-04-01 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　魚(yú)絲面怎么做呢?想要了解魚(yú)絲面的正宗做法，魚(yú)絲面怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作魚(yú)絲面,那么下面分享的魚(yú)絲面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的魚(yú)絲面做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作魚(yú)絲面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的魚(yú)絲面啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的魚(yú)絲面做法吧。

　　用料

　　魚(yú)塊隨意

　　胡蘿卜絲100g

　　蔥絲20g

　　料酒

　　鹽

　　面條

　　姜絲

　　辣椒

　　淀粉

　　醬油

　　魚(yú)絲蓋面的做法

　　按照常規(guī)將魚(yú)腌好，放入料酒，姜絲，蔥絲，鹽，淀粉，醬油

　　胡蘿卜絲切好備用

　　鍋里倒油，燒熱，將腌好的魚(yú)下鍋煎會(huì)兒，依次加入辣椒，蔥絲，然后胡蘿卜

　　在炒魚(yú)的時(shí)候面條也要煮好喲

　　待魚(yú)和胡蘿卜在鍋里熟了之后，面條先撈起，然后將炒好魚(yú)和胡蘿卜絲扣在上面

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