冰淇淋怎么做好吃,好吃的做法秘訣
冰淇淋怎么做呢?想要了解冰淇淋的正宗做法，冰淇淋怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作冰淇淋,那么下面分享的冰淇淋做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的冰淇淋做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作冰淇淋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的冰淇淋啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的冰淇淋做法吧。
材料
冷開水100cc，細(xì)砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鮮奶油200cc
芒果冰淇淋做法
1.將冷開水稍加溫，放入細(xì)砂糖拌溶。
2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機中打成果泥。
3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發(fā)后(不要打硬)加入拌勻。
4.混和后倒入平底不銹鋼盤(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫。
5.冰凍2小時后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。
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