紙上燒烤百科知識詳解
紙上燒烤作為近年來流入我國的美食之一，他憑借其做法簡單，味道鮮美而深受我國人民喜愛，下面我來給您介紹下紙上燒烤百科知識詳解。
紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。
紙上燒烤百科知識詳解：
紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質，在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調的各種醬汁，口感格外嫩滑! 烤爐底部單個小烤具，可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等，色澤鮮嫩、香味誘人。
特色
特色一：健康環(huán)保順應時尚紙上燒烤無明火，無油煙 ，不會烤糊產生致病物質，更衛(wèi)生、 環(huán)保、健康，更容易得到消費者的青睞。
特色二：美味當前獨一無二紙上燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味.
特色三：概念新奇誘人賣點紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。
特色四：韓流盛行旺上加旺紙上燒烤結合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受。
特色五：兼顧營養(yǎng)補氣益中紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結構，適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養(yǎng)生之功效。
特色六：制作簡便，賺錢輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設備和技術，不用請大廚，結合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料，省時省力，賺錢當然輕松。
特色七：燒烤煎炙樣樣全能紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品，無論是肉類、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。
特色八：自己動手樂趣多多紙上燒烤烤肉為客戶準備全套用具，客戶可以親自動手享受燒烤樂趣。
通過以上對于紙上燒烤百科知識的詳解，相信您對于這個項目應該已經有了了解，如果您對這方面有意向的話，請聯系我們，我們食尚香小吃培訓集團歡迎您的光臨!!!
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