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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

在江蘇南京哪培訓(xùn)重慶火鍋學(xué)校

重慶火鍋怎么做?重慶火鍋?zhàn)龇ㄅ浞?

重慶火鍋

火鍋的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋火鍋粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水火鍋團(tuán)，用壓火鍋機(jī)壓好火鍋團(tuán)，用火鍋條機(jī)做出火鍋條。取火鍋條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出火鍋條，控干水分，平攤在案板上，先用電風(fēng)扇將火鍋條吹涼，再用刷子在火鍋條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c(diǎn)火鍋時(shí)，再將一份火鍋條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

重慶火鍋培訓(xùn)種類：

火鍋，豌雜火鍋，雜醬火鍋，榨菜肉絲火鍋，牛肉火鍋，牛腩火鍋，肥腸火鍋，排骨火鍋，豬手火鍋，泡椒雞雜火鍋，泡椒豬肝火鍋，原湯抄手，紅油抄手

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、重慶火鍋技術(shù)的系統(tǒng)講述;

2、重慶火鍋原材料的選購(gòu);

3、重慶火鍋食材的加工、儲(chǔ)存;

4、重慶火鍋技術(shù)的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、重慶火鍋技術(shù)的工藝步驟;

6、重慶火鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、重慶火鍋各系列原材料的貨源渠道;

8、店火鍋選址與經(jīng)營(yíng)管理技巧，投資分析等。

重慶火鍋培訓(xùn)時(shí)間

我們不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就畢業(yè)

重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)方法

專業(yè)老師一對(duì)一火鍋培訓(xùn)，火鍋原料配方無保留，手把手教，學(xué)會(huì)為止

重慶火鍋培訓(xùn)費(fèi)用

一次收費(fèi)，中途不以任何理由收取其他費(fèi)用

食尚香重慶火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,重慶火鍋培訓(xùn)服務(wù)好，收費(fèi)不高，不會(huì)在中途添加費(fèi)用;

2,理論+實(shí)踐，以實(shí)踐為主，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)際情況，制定合適的教學(xué)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。

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