花炸醬面要學(xué)多久，炸醬面多久能學(xué)會(huì)

時(shí)間：2020-09-26 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

花炸醬面要學(xué)多久，炸醬面多久能學(xué)會(huì)?炸醬面在中國(guó)北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國(guó)亦有炸醬面，是由山東華僑帶入韓國(guó)，以春醬為調(diào)味料，加上洋蔥、蝦、肉類(lèi)等。不過(guò)擺放相當(dāng)精致，中間盤(pán)放面條，最中央是一撮紫色的炸醬，像一盤(pán)工藝品。炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，老北京人稱(chēng)作“鍋挑兒”，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

南京食尚香炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容

1.炸醬面原料的認(rèn)識(shí)，包括原料，配料，設(shè)備以及工具的認(rèn)識(shí)與鑒別

2.炸醬面的預(yù)處理，包括食材處理，調(diào)料配制，鹵汁制作，以及食材鹵汁的配比方法

3.炸醬面火候把握，包括火力調(diào)控，保障提高鹵制品的質(zhì)量

4.原材料的保存，教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料，原料采購(gòu)，存放以及鹵制品保鮮，鹵水保存技術(shù)

5.開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址辦證，裝修，服務(wù)，管理，采購(gòu)以及盈利模式，定期開(kāi)設(shè)餐飲選址模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)

6.獨(dú)家課程叫你開(kāi)店，著名教授親自授課實(shí)戰(zhàn)，保教包會(huì)

南京食尚香炸醬面培訓(xùn)時(shí)間

課程周期長(zhǎng)短以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排

南京食尚香炸醬面培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，由資深火鍋技術(shù)專(zhuān)家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

南京食尚香炸醬面培訓(xùn)價(jià)格

每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用

南京食尚香炸醬面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌

2.實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐

3.教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)

4.師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍

5.市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快

6.開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)

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