南京哪里有學(xué)罐罐面的培訓(xùn)班
南京哪里有學(xué)罐罐面的培訓(xùn)班?南京罐罐面是江蘇南京地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,是江蘇南京人民群眾每天常吃的家庭面食小吃之一。南京罐罐面是用小砂罐先將面臊在火上煨好,再舀出來(lái)澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于南京罐罐面又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)
南京罐罐面培訓(xùn)內(nèi)容
1.罐罐面加工原料,藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)
2.罐罐面處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存
4.制作用具,設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)
5.罐罐面的腌制技巧和手法
6.火候控制和時(shí)間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購(gòu)買渠道等
南京罐罐面培訓(xùn)方法
食尚香罐罐面培訓(xùn)班老師會(huì)對(duì)食尚香學(xué)員專業(yè)系統(tǒng)的罐罐面小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn),保教包會(huì),學(xué)會(huì)順利畢業(yè)開(kāi)店
南京哪里有學(xué)罐罐面的培訓(xùn)班?南京罐罐面把蔬菜、藥材加入其中,與面食融為一體,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的首選藥膳。它既是主食,又兼副食;既有肉類,又有蔬菜,含有多種維生素,符合平衡膳食的要求。面粉中含有炭水化合物、多種維生素和微量元素,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。香菇、油菜、海帶等蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。排骨或牛肉、烏雞可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。長(zhǎng)期食用可以預(yù)防高血壓、冠心病、糖尿病、各種疾病。并具有健胃補(bǔ)中、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、調(diào)節(jié)血糖的功效
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