牛肉炒飯的做法

時間：2018-11-22 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　牛肉炒飯

　　牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、淀粉、鹽、胡椒粉，其口味咸。

　　牛肉炒飯的做法

　　1材料圖。

　　2將雞蛋打入米飯中，抓拌均勻。

　　3牛肉切小粒，加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓均勻稍腌。

　　4洋蔥、蔥、大蒜切碎。

　　5炒鍋倒油，炒香部分洋蔥和大蒜。

　　6下牛肉粒炒散出鍋。

　　7鍋中留下一點油，倒入米飯炒散。

　　8將肉粒回鍋，放上余下的洋蔥粒，加生抽鹽和一點兒糖調(diào)味兒。

　　9炒均勻后磨胡椒粒出鍋。

　　小竅門

　　1、將雞蛋拌入米飯后炒，很容易炒散且每粒米飯都很均勻的裹著雞蛋，吃蛋不見蛋，挺不錯的。

　　2、牛肉?；屠镉蜏夭灰颂?。

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