牛肉炒飯培訓(xùn)哪家好,那家的牛肉炒飯培訓(xùn)好?
米飯是現(xiàn)在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。 大米能供給人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)元素 含豐富的B群維生素及淀粉,是人體碳水化合物的主要來(lái)源,也是能量的主要來(lái)源。 今天就給介紹一個(gè)家常炒飯希望大家喜歡 在制作之前,首先談?wù)勈o?剩飯的好與壞 關(guān)系著炒飯的好吃不好吃 眾所皆知米飯煮的太爛,那么炒出的飯肯定是不會(huì)好吃。 所以米飯煮的時(shí)候,水下多少要把握恰當(dāng) 再來(lái)一個(gè)就是保存,特別是現(xiàn)在夏季。保存不當(dāng)米飯很容易就壞掉了 怎么保存才會(huì)比較好了?那就是待米飯完全冷卻,“攪散” 裝在盆里蓋上保鮮膜 ,或是盒子等等…… 然后放進(jìn)冰箱冷藏起來(lái),米飯放進(jìn)冰箱一定要密封起來(lái)。 要不米飯會(huì)吸收掉冰箱里的雜味,那就不能用了 經(jīng)過一夜冷藏米飯會(huì)變得粒粒有彈性 用它來(lái)炒 那是美味
牛肉炒飯的培訓(xùn)內(nèi)容:
1、醬汁的調(diào)料、配料;
2、學(xué)習(xí)翻鍋(拋鍋);
3、調(diào)味,火候把握;
4、食材選料。
食尚香南京小吃培訓(xùn)中心特色教學(xué)方法:
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