跟名師學(xué)做拿手南京老鹵面
跟名師學(xué)做拿手南京老鹵面?南京人對(duì)老鹵面可以說(shuō)有一種特殊的情懷,面條一定要嗆,鹵子不能太甜,澆頭也很有講究。大肉是人見(jiàn)人愛(ài)的,沒(méi)有人能抵抗它的魅力。量也不少,一整塊+帶脆骨的半塊肥軟香甜,鹵出亮汪汪的油,焦糖香氣一秒到胃。大肉不是入口即化的那種,肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁?;⑵畹娜馄ぃW著艷光四射的靈魂。肥腸鹵的脆韌相宜,肥腸好吃。外皮脆,里子糯,包著鮮咸的鹵汁,能把肥腸鹵成這樣的口感,服氣。
南京食尚香南京老鹵面培訓(xùn)內(nèi)容
1.南京老鹵面設(shè)備及原料講解
2.南京老鹵面醬的制作
3.南京老鹵面秘制辣椒油的制作
4.南京老鹵面面條的加工制作流程
5.南京老鹵面各種輔料配菜的制作
6.各種味型南京老鹵面的調(diào)制
南京食尚香南京老鹵面培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制,學(xué)員隨到隨學(xué),保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
南京食尚香南京老鹵面培訓(xùn)方法
學(xué)員自己親自動(dòng)手實(shí)踐操作,導(dǎo)師從旁協(xié)助輔導(dǎo)學(xué)員完成作品,保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
南京食尚香南京老鹵面培訓(xùn)價(jià)格
每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用
南京食尚香南京老鹵面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.全國(guó)30所院校,連鎖品牌,實(shí)力有保障
2.一對(duì)一小班教學(xué),老師悉心指導(dǎo),輕松學(xué)成
3.全程實(shí)操教學(xué),教材就地取材有保障
4.獨(dú)家秘制配方好味道,毫無(wú)保留傳授學(xué)員
5.投資小,賺錢(qián)快,多重選擇,輕量學(xué)習(xí)
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