武漢熱干面怎么做好吃,好吃的做法秘訣
武漢熱干面怎么做呢?想要了解武漢熱干面的正宗做法，武漢熱干面怎么做更好吃?如果你想要學習制作武漢熱干面,那么下面分享的武漢熱干面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的武漢熱干面做法技術(shù)配方來學習制作武漢熱干面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的武漢熱干面啦。下面就讓我們來看詳細的武漢熱干面做法吧。
用料
面粉400克
水130ML
榨菜適量
芝麻醬適量
豆瓣醬適量
甜面醬適量
蔥適量
芝麻油適量
鹽適量
生抽適量
白胡椒適量
雞精適量
武漢熱干面的做法
面條做法：將九陽面條機的細面模頭安裝好，面粉倒入攪拌杯中，蓋上杯蓋，按“全自動/停止”鍵，將水從攪拌杯蓋上的注水孔倒入攪拌杯中，等待5-10分鐘面條制作完成。
水燒開，然后放入面條煮到八分熟就是掐開還帶點硬芯兒的樣子就可以撈出 晾干，比較后加油拌勻
芝麻醬用芝麻油調(diào)開，直到有些干干的樣子; 這時候加少許溫水繼續(xù)調(diào)直 到芝麻醬稠稠的有緩緩的流動性即可
面條盛入碗中，淋上醬料并撒上切碎的榨菜丁和蔥花拌勻即可食用
小貼士
1. 以上所有調(diào)料和面條用量剛好夠大約3碗大小量。如果面條有贈減也要注意相應的調(diào)味料作調(diào)整。
2. 如果蒸好的面條一次吃不完，也可以在拌好油之后轉(zhuǎn)入冰箱冷藏室保存?？梢员４?天。隨吃隨取，接著過沸水煮制即可。
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