正宗的粉蒸肉做法,粉蒸肉做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-04-01 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　粉蒸肉怎么做呢?想要了解粉蒸肉的正宗做法，粉蒸肉怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作粉蒸肉,那么下面分享的粉蒸肉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的粉蒸肉做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作粉蒸肉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的粉蒸肉啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的粉蒸肉做法吧。

　　簡(jiǎn)介恩，該說(shuō)南瓜了，這還是萬(wàn)圣節(jié)做的南瓜，拖拉到今天，咳咳～～～這粉蒸肉和南瓜還真是天生一對(duì)的完美搭配，肉的香，南瓜的清甜，相輔相成，融合交匯……呃，不臭美了，趕緊說(shuō)怎么做的……

　　材料

　　小南瓜1個(gè)，肋排400克，麥堡粉蒸肉粉1包，黃酒，醬油

　　南瓜粉蒸肉做法

　　1.小南瓜頂部1/3處切開(kāi)，撈干凈籽和瓤;

　　2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻;

　　3.肋排腌漬半個(gè)小時(shí)后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘;

　　4.開(kāi)蓋在肉上澆少量水，繼續(xù)蒸15分鐘;

　　5.開(kāi)吃前可撒點(diǎn)蔥花或者香菜碎。

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