糖油粑粑怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　糖油粑粑怎么做呢?想要了解糖油粑粑的正宗做法，糖油粑粑怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作糖油粑粑,那么下面分享的糖油粑粑做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的糖油粑粑做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作糖油粑粑,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的糖油粑粑啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的糖油粑粑做法吧。

　　食材

　　主料糯米粉350g 輔料黃糖適量冰糖適量

　　糖油粑粑的做法步驟

　　1.糯米粉和水揉成團(tuán)。

　　2.奶鍋中燒水，待水燒開。

　　3.準(zhǔn)備黃糖，主要上色，冰糖適量，增加甜味。

　　4.水開后，將面團(tuán)搓成糖原大小的丸子，放入沸水中煮熟。在將煮好的粑粑撈出鍋，重新倒入少量開水，放入黃糖和冰糖，小火慢慢的熬。

　　5.待糖溶化后，將煮好粑粑再次倒入糖水中，小火慢慢的煮。

　　6.待粑粑煮到原來的2倍大，小火在煮上2-3分鐘即可關(guān)火。

　　小貼士

　　先將粑粑煮熟，然后放入糖水中小火慢熬，才能融入甜味。

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