烏魚蛋的做法,烏魚蛋做法技巧

時間：2018-04-01 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　烏魚蛋怎么做呢?想要了解烏魚蛋的正宗做法，烏魚蛋怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作烏魚蛋,那么下面分享的烏魚蛋做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烏魚蛋做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作烏魚蛋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的烏魚蛋啦。下面就讓我們來看詳細的烏魚蛋做法吧。

　　原料：烏魚蛋、醬油、黃酒、姜汁、精鹽、味精、醋、胡椒粉。

　　燴烏魚蛋做法：

　　1、先把烏魚蛋用清水洗一洗，剝?nèi)ブし旁跊鏊伬?，在旺火上燒開后端下鍋浸泡6 小時。

　　2、然后把烏魚蛋一片片地揭開，放進涼水鍋里，在旺火上燒到八成開時換成涼水再燒，如此反復(fù)五六次，以去掉其咸腥味。

　　3、將湯勺置于旺火上，放入雞湯250毫升、烏魚蛋、醬油、黃酒、姜汁、精鹽和味精燒制。

　　4、待湯燒開后撇去浮沫，加入用水調(diào)好的濕淀粉，攪拌均勻。

　　5、再放入醋和胡椒粉翻攪兩下，淋入熟雞油，倒在碗內(nèi)撒上香菜末即成。

相關(guān)資訊

宿遷泗洪縣哪里的烏魚蛋學(xué)校好

宿遷泗洪縣哪里的烏魚蛋學(xué)校好宿遷泗洪縣是江蘇宿遷南部下屬的一個縣級城市，它位于淮河下游，洪澤湖的東部地…了解更多

22-07-27 10:31:15
淮安清江浦區(qū)烏魚蛋培訓(xùn)一般要多久

淮安清江浦區(qū)烏魚蛋培訓(xùn)一般要多久清江浦區(qū)是江蘇淮安市下屬的一個主城區(qū)，境內(nèi)有古黃河，里運河，大運河，淮…了解更多

22-06-18 09:14:18
南京比較好的烏魚蛋培訓(xùn)

南京比較好的烏魚蛋培訓(xùn)? 南京烏魚蛋的美味，歷來對人們具有很大的誘惑力和吸引力。南京烏魚蛋在現(xiàn)今大江南北，…了解更多

22-05-17 11:13:07
南京烏魚蛋學(xué)校學(xué)費一般多少

南京烏魚蛋學(xué)校學(xué)費一般多少? 南京烏魚蛋是江蘇南京地區(qū)廣泛流行的一種南京風(fēng)味小吃食品，是南京人民群眾每天都…了解更多

21-11-23 08:57:19
南京烏魚蛋培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校

南京烏魚蛋培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校? 南京烏魚蛋是江蘇南京地區(qū)特有的美味家常菜品，是江蘇南京人民每日必吃的家常之一。南…了解更多

21-09-15 17:06:39
南京烏魚蛋技術(shù)專業(yè)嗎開店生意好嗎

　　過去人們說老實本分、不偷不搶不騙是發(fā)不了財?shù)?，現(xiàn)在也一樣，但并不是說努力就不能賺錢。創(chuàng)業(yè)容易賺錢?！?a href="/xwdt/8046.html" style="color:red;">了解更多

21-08-31 16:04:21
哪里的烏魚蛋學(xué)校好點

哪里的烏魚蛋學(xué)校好點? 烏魚蛋是一種色香味俱全的傳統(tǒng)化名肴，歸屬于南京菜系。由雌墨魚的纏卵腺生產(chǎn)加工制作而…了解更多

21-07-15 10:31:45
烏魚蛋培訓(xùn)要多長時間

烏魚蛋培訓(xùn)要多長時間? 烏魚蛋是一道美味可口的傳統(tǒng)名肴，屬于南京菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時，…了解更多

21-05-29 11:03:00
學(xué)做烏魚蛋那里更好，學(xué)烏魚蛋在哪好

學(xué)做烏魚蛋那里更好，學(xué)烏魚蛋在哪好? 烏魚蛋是尤其有營養(yǎng)價值的1種食品，歷經(jīng)烹制以后的烏魚蛋口味也是尤其非…了解更多

21-04-18 11:23:46
學(xué)做烏魚蛋技術(shù)多少錢

學(xué)做烏魚蛋技術(shù)多少錢? 烏魚蛋卵圓形而稍扁，乳白色，大型烏魚蛋似雞蛋大小，小型似鴿蛋大小，主產(chǎn)于山東省。食…了解更多

21-02-19 17:40:55
學(xué)烏魚蛋一般需要多少錢

學(xué)烏魚蛋通常需要多少錢? 烏魚蛋是一道美味可口的傳統(tǒng)化化名肴，屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺生產(chǎn)制造制做而成…了解更多

20-10-27 11:14:12