哪里有學(xué)做手抓餅的地方?

時(shí)間：2016-10-17 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　“金黃酥脆在外層，紅醬蔥香醉煞人。”你知道這個(gè)謎語(yǔ)的謎底是什么嗎?答對(duì)了，那就是手抓餅?，F(xiàn)在它可謂風(fēng)靡全國(guó)了。

手抓餅/資料圖

　　像手抓餅這樣的薄餅，通常都是由燙面團(tuán)制作。先在面粉中加入滾開(kāi)水，再放入涼水，這樣的面團(tuán)既軟糯，又保持住了部分韌性。

　　因?yàn)槊娣鄣奈圆槐M相同，因此加熱水和冷水時(shí)都要視具體情況做調(diào)整。如果熱水放得太多，會(huì)讓面團(tuán)太過(guò)濕黏，難以操作整形。

　　手抓餅怎么做?手抓餅原料配方是什么?看完這些你就知道啦~

　　制作手抓餅所需原料配方：

　　面粉500克，鹽少許，色拉油少許，開(kāi)水300克

　　具體做法：

　　step1：將面粉與條例攪拌均勻和成面團(tuán)，蓋上濕布醒1個(gè)小時(shí);

　　step2：醒好后切成均勻的小面團(tuán)，搟成長(zhǎng)形面片，刷上油，一層層疊起，搟開(kāi)再疊起，如此反復(fù)3次，比較后搟開(kāi)，用油煎至金黃色即可。

　　延伸閱讀>>手抓餅的由來(lái)

　　至于為什么叫手抓餅，是因?yàn)椋菏肿ワ炘[香餅，起源于臺(tái)灣。新鮮的餅出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓人來(lái)不及等待，抓起來(lái)就吃……大概正是山此而得名的吧!

　　寫在比較后：

　　手抓餅小吃哪里有學(xué)?選擇南京食尚香學(xué)做手抓餅小吃，總部便提供從挑選原材料開(kāi)始到產(chǎn)品的整個(gè)制作系列培訓(xùn)，只要你對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學(xué)習(xí)，就快來(lái)報(bào)名參加南京食尚香手抓餅小吃課程吧~

相關(guān)資訊

南京秦淮區(qū)臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)要多久

南京秦淮區(qū)臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)要多久南京秦淮區(qū)是江蘇南京經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)中心主城區(qū)，是南京重要的金融商務(wù)中…了解更多

22-07-23 12:15:57
揚(yáng)州高郵市手學(xué)做臺(tái)灣手抓餅要多久

揚(yáng)州高郵市手學(xué)做臺(tái)灣手抓餅要多久揚(yáng)州高郵市是江蘇揚(yáng)州市代管的縣級(jí)市，是中國(guó)有名的世界遺產(chǎn)城市，國(guó)家歷史…了解更多

22-06-28 11:09:04
南京臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)哪個(gè)好

南京臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)哪個(gè)好? 南京臺(tái)灣手抓餅是江蘇南京地區(qū)非常著名的一種南京風(fēng)味小吃食品，是江蘇南京人民群眾…了解更多

22-05-17 11:17:06
南京到那里學(xué)正宗手抓餅

南京到那里學(xué)正宗手抓餅? 南京手抓餅是湖南南京地區(qū)非常有名的一種美味小吃食品，是南京人民群眾每天常吃的一種…了解更多

21-11-29 09:20:09
南京哪個(gè)學(xué)校學(xué)臺(tái)灣手抓餅

南京哪個(gè)學(xué)校學(xué)臺(tái)灣手抓餅? 南京臺(tái)灣手抓餅?zāi)壳耙殉蔀槿藗儫嶂缘氖称?，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客…了解更多

21-10-23 14:21:33
南京哪有學(xué)臺(tái)灣手抓餅技術(shù)

南京哪有學(xué)臺(tái)灣手抓餅技術(shù)? 南京臺(tái)灣手抓餅是起源于寶島臺(tái)灣，廣泛流傳于南京，上海，浙江等地的一種美味燒餅小…了解更多

21-09-09 16:51:38
南京哪里可以學(xué)做臺(tái)灣手抓餅的

南京哪里可以學(xué)做臺(tái)灣手抓餅的? 新鮮出爐后的南京臺(tái)灣手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層…了解更多

21-08-19 19:31:30
南京手抓餅技術(shù)哪里專業(yè)好找工作嗎

　　在大家的印象中，賺大錢的都是大老板，賺小錢的就是小老板，不管怎么著也是老板。創(chuàng)業(yè)很好賺錢的平臺(tái)。南…了解更多

21-08-18 17:26:23
南京手抓餅技術(shù)無(wú)基礎(chǔ)學(xué)的會(huì)嗎

南京手抓餅技術(shù)無(wú)基礎(chǔ)學(xué)的會(huì)嗎?在城市的大街小巷，我們總是可以看到手抓餅的火爆場(chǎng)景。手抓餅是來(lái)自臺(tái)灣的一種…了解更多

21-08-18 14:32:14
手抓餅培訓(xùn)哪家好手抓餅

手抓餅培訓(xùn)哪家好手抓餅? 手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)南京地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如…了解更多

21-05-18 11:01:01
手抓餅知名培訓(xùn)班，手抓餅實(shí)體培訓(xùn)班

手抓餅知名培訓(xùn)班，手抓餅實(shí)體培訓(xùn)班? 手抓餅原來(lái)叫蔥抓餅，是臺(tái)灣傳到大陸來(lái)的。剛出爐的新鮮手抓餅，外面金黃…了解更多

21-03-18 13:55:59
手抓餅培訓(xùn)實(shí)體店費(fèi)用

手抓餅培訓(xùn)實(shí)體店費(fèi)用? 手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)南京地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄…了解更多

21-02-27 14:37:41
臺(tái)灣手抓餅教室在哪里，臺(tái)灣手抓餅在哪里學(xué)

臺(tái)灣手抓餅教室在哪里，臺(tái)灣手抓餅在哪里學(xué)? 臺(tái)灣手抓餅在2004年時(shí)在臺(tái)灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸，新鮮出爐…了解更多

20-12-20 10:35:47
哪有臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)班嗎

哪有臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)班嗎? 臺(tái)灣手抓餅本名蔥抓餅，在2004年時(shí)在臺(tái)灣被發(fā)現(xiàn)并于2006年宣布導(dǎo)入中國(guó)大陸，出爐后的手…了解更多

20-12-01 13:46:42
我想做臺(tái)灣手抓餅，不會(huì)怎么學(xué)

我想做臺(tái)灣手抓餅，不會(huì)怎么學(xué)? 臺(tái)灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣，2004年在臺(tái)灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸?！?a href="/xwdt/6851.html" style="color:red;">了解更多

20-10-20 11:35:44
想學(xué)手抓餅去哪里學(xué)，哪里培訓(xùn)手抓餅技術(shù)

想學(xué)手抓餅去哪里學(xué)，哪里培訓(xùn)手抓餅技術(shù)? 手抓餅是從蔥抓餅演化而成，始于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。2004年在南京市被發(fā)覺(jué)…了解更多

20-06-01 11:17:01
手抓餅培訓(xùn)班多少錢，手抓餅培訓(xùn)要多少錢

手抓餅培訓(xùn)班多少錢，手抓餅培訓(xùn)要多少錢? 南京食尚香是明策集團(tuán)有限公司也專注于手抓餅成人培訓(xùn)的全國(guó)各省品牌…了解更多

19-12-16 13:03:28
手抓餅的做法，南京手抓餅培訓(xùn)學(xué)校

手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手…了解更多

17-08-15 10:44:09
臺(tái)灣手抓餅怎么做?學(xué)做手抓餅去哪里?

臺(tái)灣手抓餅，望文生義，就是起源于臺(tái)灣。手抓餅就是一種做工獨(dú)特的餅兒，因?yàn)槭亲ピ谑稚铣跃徒o它命名為手抓餅…了解更多

17-08-15 09:09:40
臺(tái)灣手抓餅怎么做？配方是什么？

臺(tái)灣手抓餅是臺(tái)灣特色街頭小吃之一。臺(tái)灣手抓餅，顧名思義起源于臺(tái)灣。其實(shí)手抓餅原先的名字叫做蔥抓餅，2004年…了解更多

17-08-15 09:34:51