南京學餅干技術(shù)那里有
南京學餅干技術(shù)那里有?南京餅干是以谷類粉等為首要原料,加上或不加上糖、油脂及其他原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食物,及其熟制前或熟制后在產(chǎn)品之間(或表面、或內(nèi)部)加上奶油、蛋白、可可、巧克力等的食物。南京餅干清香酥脆,美味生鮮,深得江蘇南京人民群眾的廣泛喜愛
南京餅干培訓內(nèi)容
1.講述的餅干發(fā)展史及基礎理論知識
2.和餅干的技術(shù)與技巧
3.拉餅干的技術(shù)與技巧
4.餅干的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌餅干的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
南京餅干培訓時間
食尚香南京餅干培訓班不限制南京食尚香學員學習南京餅干小吃培訓項目技術(shù)的具體時間,保教包會,5天學完全部課程順利畢業(yè)
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