搖滾烤雞哪里好，哪里的搖滾烤雞比較好？

時(shí)間：2018-09-12 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

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南京食尚香

搖滾烤雞

南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年建立，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。通過(guò)十多年的發(fā)展，以共同的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè) 化的辦理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教育形式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教育，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、職工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您參加食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香搖滾烤雞蜜汁香草味做法

食材準(zhǔn)備

主料：雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克

配料：地中海蒜香香料黑胡椒粉歐芹

適量丁香羅勒花束百里香紫羅勒花束迷迭香特制香草豉油茴香

制作步驟

1、雞洗干凈剁掉頭備用，香草洗干凈剁碎備用;

2、油燒熱，下香草以及適量料酒、香草豉油、麻油、油、砂糖;

3、然后放入地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼;

4、把汁倒入飯盒內(nèi)，放入雞里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小時(shí) 不時(shí)翻面以及澆汁;

5、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，用錫紙包好雞爪，錫紙鋪在托盤(pán)上，雞放在烤架上里外刷一次腌汁;

6、烤箱200度，中層烤60分鐘途中刷腌汁2-3次最后10分鐘取出;

7、里外刷上蜜糖即可。6取出稍微攤涼后把原來(lái)的腌汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。

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