學做食尚香面包培訓好嗎?
面包的主食地區(qū)
雖然世界各國民眾普遍食用面包,但是,從歷史發(fā)展進程和飲食習慣來看,以面包為日常主要碳水化合物食物來源的國家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國家。
戰(zhàn)后國民黨遷臺,又傳入多種中國各省食物,如饅頭、花卷·燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的面包。臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行,已經(jīng)提供各式面包與吐司,類別十分獨特,與一般西式三明治并不相同
面包培訓內(nèi)容
了解面包的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
了解各種面包的制作方法和技巧,各種面包的配方.
了解面包的烘烤技術(shù),火候的掌握,烘烤要點,難點.
面包店開店準備,面包店選址,裝修,經(jīng)營等.
面包培訓時間
8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習).
面包正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。
食尚香承若,學員學會為止,不限制學習時間.
面包培訓優(yōu)勢
專業(yè)的面包培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.
理論+實操并存,老師帶你學習面包的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.面包店的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.
面包培訓流程講究,獨家配方分享,實打?qū)嵉膶W到面包好技術(shù).
面包培訓提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用食尚香商標品牌等
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