有好的孟家扒蹄培訓，那間孟家扒蹄培訓好
有好的孟家扒蹄培訓，那間孟家扒蹄培訓好?孟家扒蹄是中國山東濟南的這道著名小吃，其歷史文化能夠上溯到20世紀早期。始于濟南市五龍?zhí)豆珗@西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜便是孟家扒蹄也叫罐兒蹄。到1981年，“罐兒蹄”歷經發(fā)掘自主創(chuàng)新，吸其精粹，拂其去其糟粕，自成一體，慢慢發(fā)展壯大成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有酥爛香醉、顏色細致白里透紅，肉爛離骨而皮整，味正醇正而鮮美的特征。
孟家扒蹄培訓內容
1.孟家扒蹄技術的系統(tǒng)講述
2.孟家扒蹄原材料的選購
3.孟家扒蹄食材的加工、儲存
4.孟家扒蹄技術的基本標準
5.孟家扒蹄技術的工藝步驟
6.孟家扒蹄經營定價原則
7.孟家扒蹄各系列原材料的貨源渠道
8.店面選址與經營管理技巧，投資分析等
孟家扒蹄培訓時間
不限制學習時間，保教包會，一周左右學會就畢業(yè)
孟家扒蹄培訓方法
手把手教學，學會為止，隨到隨學，核心技術配方無保留教授
孟家扒蹄培訓優(yōu)勢
1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香南京小吃培訓學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧
在這里十多年的經營管理全過程，孟家扒蹄經歷了坎坎坷坷，艱辛艱辛，一路上堅持不懈過來靠的便是一個字：“意”。意字拆開來為立、曰、心三字，立的意思是：要站起招客以表重視;曰的意思是：即說，即不必吝嗇話語，迎來送往，詳細介紹商品，表述疑難問題，使消費者有顧客至上之覺得;心的意思是全心全意服務項目大家，認真面對每一名消費者。這就是孟家扒蹄的經營管理理念。門面并不大卻財源廣進，每日定量分析，晚到不但排長隊并且常常很難買到。
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