孟家扒蹄的做法,孟家扒蹄做法技巧

時(shí)間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　孟家扒蹄怎么做呢?想要了解孟家扒蹄的正宗做法，孟家扒蹄怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作孟家扒蹄,那么下面分享的孟家扒蹄做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的孟家扒蹄做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作孟家扒蹄,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的孟家扒蹄啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的孟家扒蹄做法吧。

　　所需食材

　　主料：豬蹄1000g輔料：油適量鹽適量姜片適量老抽適量

　　孟家扒蹄的操作步驟

　　step1.豬蹄清冼干爭，

　　step2.斬件，

　　step3.姜切片，

　　step4.放進(jìn)鍋里炒香，

　　step5.倒進(jìn)豬蹄，炒勻，

　　step6.調(diào)點(diǎn)老抽上色，

　　step7.裝碗中，

　　step8.放進(jìn)電壓鍋里調(diào)至豬蹄檔，

　　step9.即成，

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