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★☆烤魚(yú)的做法,★☆烤魚(yú)做法技巧

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  簡(jiǎn)介 特點(diǎn):色澤紅亮,麻辣鮮香。

 
  材料
 
  草魚(yú)(1000克左右)、辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、雞精、鹽、孜然、香油、花生、芝麻、色拉油、大料、香菜、芹菜
 
  ★☆烤魚(yú)做法
 
  1、宰魚(yú)碼味,上火烤熟裝盤待用。
 
  2、凈鍋上火,放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒,下入水、雞精、味精、鹽、孜然、香油、大料調(diào)好味,淋魚(yú)。
 
  3、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生。上桌。

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