蘭州拉面怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時(shí)間：2018-03-31 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　蘭州拉面怎么做呢?想要了解蘭州拉面的正宗做法，蘭州拉面怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作蘭州拉面,那么下面分享的蘭州拉面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的蘭州拉面做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作蘭州拉面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的蘭州拉面啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的蘭州拉面做法吧。

　　用料

　　面粉

　　鹽

　　溫水

　　油

　　自制拉面的做法

　　面粉中放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌勻，少量多次加入溫水，用筷子攪拌至無干面。

　　揉成面團(tuán)，蓋蒸布醒半個(gè)小時(shí)，活一次面，醒半個(gè)小時(shí)，三次之后面就很光滑啦，分成幾個(gè)面團(tuán)，搟成稍厚的面餅，抹油扔進(jìn)塑料袋里。

　　第二天就可以把面餅切成條，做拉面啦??

　　下鍋煮，不會(huì)粘成團(tuán)喲～

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