江蘇南京食尚香的蘭州拉面培訓(xùn)怎么樣？
食尚香的培訓(xùn)內(nèi)容適用于蘭州拉面餐飲開餐飲店者，熟練掌握蘭州拉面的烹調(diào)技法，并了解其它烹調(diào)味型，開餐飲店鋪店，運營等一體化培訓(xùn)。我們還為蘭州拉面培訓(xùn)開餐飲店者提供專業(yè)營銷策劃指導(dǎo)，不斷提高業(yè)績和利潤。我們堅持每一份產(chǎn)品都要健康衛(wèi)生的原則。我們的蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)只傳授正宗的小蘭州拉面口味，把正宗的口味帶給大眾。
培訓(xùn)品種：
1.重慶小面系列2.榮昌鋪蓋面 3. 泡椒牛肉面 4.泡椒雞雜面5.姜鴨面 6.重慶紅油涼面7.生椒牛肉面 8.辣子雞小面 9. 蘭州拉面10. 南沿村拉面 11. 安徽板面 12.山西刀削面 13.河北饸饹面 14.鎮(zhèn)江鍋蓋面 15.武漢熱干面 16.老北京炸醬面 17.河南燴面 18. 陜西臊子面 19.四川擔(dān)擔(dān)面 20. 延吉冷面 21.紅燒牛肉面 22.紅燒排骨面 23.臺灣牛肉面 24.香菇雞塊面 25.酸菜肉絲面 26.手搟面 27.砂鍋面 28.油潑面29.醬香牛肉面30.特色炒面31.陽春面 32.宜賓燃面 33.私房紅燒牛肉面 34.韓國炸醬面
拉面培訓(xùn)操作過程：
1面團(tuán)配方和機(jī)器操作面團(tuán)
2溜條，拉面手法練習(xí)技術(shù)
3牛肉湯配方技術(shù)
4拌拉面，炒拉面，蓋澆面調(diào)味技術(shù)
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-10天左右，具體學(xué)習(xí)多長時間看個人的接受能力，學(xué)會為止
南京食尚香蘭州拉面學(xué)習(xí)方式
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
市場盈利分析：
蘭州拉面店一般開在市場，步行街，旅游景點，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：15×200=3000元;月銷售額：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：65000元×12月=78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個蘭州拉面店是相當(dāng)賺錢的，回本快，成本相當(dāng)?shù)?學(xué)習(xí)課程優(yōu)勢：免費食宿，免費學(xué)習(xí)材料，一人學(xué)費，可兩人同時學(xué)習(xí)技術(shù)。
開店支持與優(yōu)惠
1.根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
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- 鹵菜鹽焗
