可以簽協(xié)議的肉夾饃培訓(xùn)學(xué)校有哪些？
肉夾饃是非常受歡迎的地域小吃，來自南京，流傳至全國，受到了各地消費(fèi)者的好評，而想要投資肉夾饃的創(chuàng)業(yè)者也越來越多，無論是做什么生意，技術(shù)是首要的，要想賣肉夾饃賺錢，就要掌握肉夾饃技術(shù)。那么哪里可以學(xué)肉夾饃技術(shù)呢?市面上有著不少的肉夾饃培訓(xùn)，那么肉夾饃培訓(xùn)哪里好呢?其實(shí)很多肉夾饃培訓(xùn)還是不錯的，但是呢，要想賺錢，還得選擇食尚香肉夾饃培訓(xùn)，那么南京食尚香肉夾饃培訓(xùn)多少錢呢?食尚香肉夾饃，小投資創(chuàng)業(yè)，加盟后總部提供專業(yè)的技術(shù)，讓你創(chuàng)業(yè)更無憂!
傳授品種
學(xué)習(xí)：牛肉肉夾饃、豬肉肉夾饃、雞肉肉夾饃。
南京食尚香肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容：
1、和面技術(shù)、發(fā)面技巧和配方;
2、制餅技術(shù);
3、烤餅方法和細(xì)節(jié)問題
4、鹵肉所需香料以及配方;
5、南京食尚香肉夾饃設(shè)備器材的采購和食用技巧;
肉夾饃培訓(xùn)時間
肉夾饃培訓(xùn)時間一般根據(jù)肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,肉夾饃培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么肉夾饃培訓(xùn)的時間也就越短.
肉夾饃學(xué)習(xí)方式
1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會給資料配方。
2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會，時間不限。
3.從認(rèn)識食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。
肉夾饃利潤分析
做肉夾饃,假設(shè)說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營肉夾饃額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計(jì)算的成本是取的一個較大的上限來計(jì)算的,因此開一家肉夾饃店一般能夠獲利2.5萬元左右.
肉夾饃培訓(xùn)哪家好
想要參加肉夾饃培訓(xùn),在選擇肉夾饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實(shí)地看看肉夾饃培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟肉夾饃培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的肉夾饃培訓(xùn).
主要特點(diǎn)：
酥脆可口，咸香多汁。
在做臘汁肉夾饃的時候還有一個講究，那就是只能肉等饃，決不能饃等肉。吃肉夾饃的時候臘汁肉中的臘汁就全部浸入饃瓤之中，饃瓤含臘汁為飽和狀并有少量的臘汁從焦酥的饃皮開口處溢出。吃臘汁肉夾饃要趁熱，一口咬下，臘汁肉夾饃的饃皮的酥，饃瓤的軟，肉的香，汁的淳全在不言之中!
南京食尚香的臘汁肉夾饃可稱南京古城小吃一絕，雖然在南京賣臘汁肉夾饃的到處都是，但以鼓樓什子南，竹笆市路東的“食尚香臘汁肉”為正宗。白吉饃也就是發(fā)面燒餅，在南京叫起面。烙餅的的方法有特色。一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。
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課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
