學(xué)千層油酥餅到哪里學(xué)好
學(xué)千層油酥餅到哪里學(xué)好?千層油酥餅是南京特色美食小吃,流傳是由南京的千層烙餅經(jīng)歷朝歷代廚師持續(xù)用心完善而成,顏色金黃色、層級獨特、脆而不碎、油而不膩、脆香鮮美。流傳當(dāng)玄奘法師翻譯佛經(jīng)達(dá)千卷時,唐高宗李治曾命廚人專業(yè)用清油制成千層烙餅賞賜給玄奘,以表嘉獎。后京都長安的廚師們對千層烙餅又作了完善,取名字千層油酥餅,資金投入飲食市場銷售,曾紅極一時。其優(yōu)點是條理清楚,脆而不碎,油而不膩。
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.千層油酥餅的原料、配料的選取、采購、初加工與保存技術(shù)培訓(xùn)
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制
3.千層油酥餅等主料及配料的腌制、烤制全部制作流程
4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)千層油酥餅的制作工藝及管理流程
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作
6.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)方法
按照千層油酥餅制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)價格
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用
南京食尚香千層油酥餅培訓(xùn)優(yōu)勢
1.千層油酥餅有著多年的燒烤經(jīng)營經(jīng)驗,采用的正宗配方
2.公司提供服務(wù)原料采購方面的技術(shù)
3.簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止,學(xué)員隨時可以申請返校學(xué)習(xí)新項目,新品種,價格以原價八折優(yōu)惠,回饋新老客戶
4.公司保證畢業(yè)后,一年內(nèi)學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)項目新的技術(shù)配方
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