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潮州鹵水培訓(xùn)班怎么樣

潮州鹵水培訓(xùn)班怎么樣?潮州鹵水是潮州菜的重要組成，廣東潮州的傳統(tǒng)特色名菜之一，其鹵水用細(xì)豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚(yú)露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，將家禽家畜或水產(chǎn)品等放入其中，加熱鹵制，形成各種鹵味，如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等，口味鮮美。

潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容

1.潮州鹵水各種烤法技術(shù)大全概述

2.原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)

3.原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低合格

4.原料存放、保鮮技術(shù)

5.潮州鹵水菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)

6.潮州鹵水肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)

7.潮州鹵水實(shí)際烤制培訓(xùn)

8.配料采購(gòu)指南，開(kāi)店流程及裝修指導(dǎo)

潮州鹵水培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

潮州鹵水培訓(xùn)方法

按照潮州鹵水標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間

潮州鹵水培訓(xùn)價(jià)格

價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用

潮州鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.在門店所在區(qū)域提供區(qū)域保護(hù)

2.我們所有的受訓(xùn)者都在練習(xí)絕密配方，從不保留。前期師傅做，后期自己實(shí)操。老師給建議指導(dǎo)。反復(fù)練習(xí)。學(xué)會(huì)為止

3.專業(yè)的麻辣培訓(xùn)師，豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，讓您沒(méi)有后期顧慮

4.現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，手對(duì)手教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省時(shí)

5.核心技術(shù)是無(wú)保留的，以確保您學(xué)習(xí)真正的技能

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