蒜蓉烤生蠔的做法，南京燒烤培訓(xùn)

時(shí)間：2017-08-15 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　大家在吃燒烤的時(shí)候都會點(diǎn)什么菜呢?會不會像我一樣必點(diǎn)一個(gè)蒜蓉烤生蠔呢?身邊的朋友也都喜歡吃生蠔，這可是燒烤攤上的鎮(zhèn)攤之寶。美味的生蠔讓顧客們完全消除了價(jià)格的顧慮。一般市面上的燒烤攤上蒜蓉平烤生蠔的價(jià)格一般都是在5到10塊左右不等。所以說生蠔的利潤還是蠻大的，蒜蓉烤生蠔的做法是怎么樣的呢?學(xué)烤生蠔就到食尚香南京燒烤培訓(xùn)學(xué)校。食尚香烤出的生蠔味道鮮香，肉質(zhì)嫩滑，有嚼勁口感好，還保留著生蠔本身的海鮮味兒。讓人吃了以后贊不絕口。

　　蒜蓉烤生蠔的做法

　　準(zhǔn)備材料：生蠔300克、鹽適量、料酒1勺、姜片適量、蒜蓉適量、雞精適量、油少許、青紅小尖椒少許

　　做法步驟：

　　首先將生蠔剝殼，然后將碎殼稍微放在清水下沖洗，不要過度沖洗，否則會失掉鮮味

　　然后加入適量鹽、料酒、姜片腌漬片刻，這樣子可以讓生蠔的肉質(zhì)緊縮，還可以去掉多余的水分

　　清洗好的空殼，擺到烤架上，烤箱200度預(yù)熱的過程放到烤箱中將殼加熱

　　然后放入生蠔，烤約3分鐘將蠔肉翻面，時(shí)間的話自己控制，主要是看生蠔的大小來確定的

　　將蒜搗碎或者切碎，搗碎的要比切碎的辣一些，按照口味來定，搗碎以后放在碗里，加生抽，雞精，少許鹽調(diào)味

　　取適量調(diào)味蒜蓉覆蓋到翻面的生蠔肉上，放上青紅辣椒圈，烤5分鐘左右，可以表面噴少許食用油，再烤2分鐘即成

　　以上就是食尚香南京燒烤培訓(xùn)學(xué)校制作蒜蓉烤生蠔的方法步驟了。

　　南京哪里能學(xué)做蒜蓉烤生蠔?

　　南京烤生蠔培訓(xùn)，南京學(xué)做生蠔去哪里?就到食尚香南京燒烤培訓(xùn)學(xué)校。食尚香是一家專業(yè)致力于燒烤培訓(xùn)的小吃餐飲機(jī)構(gòu)。到食尚香學(xué)做燒烤，我們就有專業(yè)的師傅一對一的教學(xué)指導(dǎo)學(xué)員怎么去做出更加美味的燒烤，以此來吸引更多客戶。學(xué)做燒烤，一定要來食尚香南京燒烤培訓(xùn)學(xué)校。

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