烤羊腿的做法,烤羊腿做法技巧

時間：2018-03-31 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　烤羊腿怎么做呢?想要了解烤羊腿的正宗做法，烤羊腿怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作烤羊腿,那么下面分享的烤羊腿做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烤羊腿做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作烤羊腿,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的烤羊腿啦。下面就讓我們來看詳細的烤羊腿做法吧。

　　蒙古嫩羊腿1只(約2斤)

　　配菜：土豆、洋蔥、胡蘿卜、口蘑、大蒜適量

　　腌制調(diào)料：孜然粉、黑胡椒、辣椒面、日式醬油、耗油、花椒面、香油、鹽、紅油、迷迭香草適量

　　其他調(diào)料：橄欖油、蜂蜜水適量

　　【蒙古族】秘制烤羊腿的做法

　　準備好羊腿，放入清水中浸泡12小時，浸出血水【蒙古族】秘制烤羊腿的做法

　　擦干后在羊腿兩面每隔3cm劃上一道口子【蒙古族】秘制烤羊腿的做法

　　抹上腌制調(diào)料，保證縫隙也要抹上，用保鮮袋分別裝好放入冰箱腌制一晚?！久晒抛濉棵刂瓶狙蛲鹊淖龇?步驟3

　　將配菜：土豆、洋蔥、胡蘿卜、口蘑、大蒜切滾刀塊，加黑胡椒、鹽、孜然粉、橄欖油，一同放進保鮮袋在冰箱腌制一晚?！久晒抛濉棵刂瓶狙蛲鹊淖龇?/p>

　　把蔬菜放在烤盤底部，羊腿放在烤網(wǎng)上，兩斤的羊腿用200度烤箱烤1小時就熟透了，烤制的時候每隔10分鐘刷一層蜂蜜水，再烤10分鐘翻面烤，10分鐘以后刷蜂蜜水，后半個小時可以調(diào)整烤箱溫度，以免表面烤焦。【蒙古族】秘制烤羊腿的做法

　　底部的蔬菜吸飽了烤羊腿的油脂和蜂蜜水，味道非常贊

　　出鍋前可以再撒上孜然粉和辣椒粉，相信我，味道會非常香嫩!無論是平時轟趴還是家宴，這都是會一道完美的大菜

　　小貼士

　　特意從網(wǎng)路上購買了蒙古的羊腿，這是前腿肉，重2斤左右，比較適合在家里制作。用秘制的調(diào)料腌制，然后放入烤箱烤制，新鮮出爐的羊腿熱氣騰騰，肉很酥脆，戴上手套，切片或者豪邁的啃，羊肉味美純鮮，嚼吧嚼吧，孜然和羊味溢出，舌尖幾乎能品出原汁原味來。

相關(guān)資訊

常州溧陽市那里有學(xué)烤羊腿的地方

常州溧陽市那里有學(xué)烤羊腿的地方常州溧陽市是江蘇常州南部代管的一個縣級城市，位于長三角西南部地區(qū)，地勢平…了解更多

22-06-30 12:16:35
南京做烤羊腿培訓(xùn)哪家好

南京做烤羊腿培訓(xùn)哪家好? 南京烤羊腿是江蘇南京地區(qū)著名的南京風(fēng)味傳統(tǒng)特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都…了解更多

22-03-21 10:29:28
南京烤羊腿在哪里可以學(xué)

南京烤羊腿在哪里可以學(xué)? 南京烤羊腿目前已成為江蘇南京人民群眾熱衷的食品，在江蘇南京地區(qū)廣泛流傳開來，但真…了解更多

21-12-14 10:26:37
南京哪里學(xué)烤羊腿比較正宗

南京哪里學(xué)烤羊腿比較正宗? 南京烤羊腿屬于金陵菜，外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。羊肉…了解更多

21-12-03 09:06:30
哪里學(xué)特色烤羊腿好，學(xué)烤羊腿哪個學(xué)校好

哪里學(xué)特色烤羊腿好，學(xué)烤羊腿哪個學(xué)校好? 烤羊腿是一種菜品，制做原輔材料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等?？狙颉?a href="/xwdt/7813.html" style="color:red;">了解更多

21-07-10 11:34:32
食尚香烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)好嗎

食尚香烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)好嗎? 烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等?？狙蛲炔诵蚊烙^，顏色褐…了解更多

21-05-25 11:16:01
食尚學(xué)烤羊腿怎么樣，哪有可以學(xué)烤羊腿

食尚學(xué)烤羊腿怎么樣，哪有可以學(xué)烤羊腿? 烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼…了解更多

20-09-08 11:24:01
哪里有學(xué)烤羊腿，哪里學(xué)自助烤羊腿

哪里有學(xué)烤羊腿，哪里學(xué)自助烤羊腿? 很多人想干烤羊腿自主創(chuàng)業(yè),要想報名參加烤羊腿培訓(xùn)學(xué)精的烤羊腿技術(shù)應(yīng)用,可…了解更多

20-06-11 10:38:28
食尚香烤羊腿培訓(xùn)價格以及費用？

學(xué)烤羊腿價格烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)價格烤羊腿培訓(xùn)價格學(xué)做烤羊腿多少費用學(xué)烤羊腿費用特色烤羊腿培訓(xùn)價格烤羊腿…了解更多

18-09-11 13:23:38
南京食尚香烤羊腿怎么樣，怎么樣學(xué)做烤羊腿？

學(xué)做烤羊腿怎么樣學(xué)烤羊腿怎么樣烤羊腿學(xué)校怎么樣烤羊腿培訓(xùn)怎么樣烤羊腿怎么樣食尚烤羊腿培訓(xùn)怎么樣食尚…了解更多

18-09-11 11:59:55
南京食尚香烤羊腿出名嗎，南京食尚香烤羊腿有

前十名烤羊腿培訓(xùn)學(xué)校烤羊腿培訓(xùn)報名有名的烤羊腿培訓(xùn) 烤羊腿學(xué)校烤羊腿名烤羊腿培訓(xùn)前十名學(xué)校烤羊腿培訓(xùn)學(xué)…了解更多

18-09-11 11:42:24
哪里的烤羊腿培訓(xùn)好，烤羊腿培訓(xùn)哪里比較好？

烤羊腿培訓(xùn)哪里好學(xué)做烤羊腿哪里好學(xué)習(xí)烤羊腿哪里好烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)哪里好學(xué)烤羊腿到哪里好學(xué)烤羊腿培訓(xùn)哪里…了解更多

18-09-11 11:28:26
哪家的烤羊腿培訓(xùn)好，烤羊腿培訓(xùn)哪家好？

學(xué)烤羊腿技術(shù)哪家好學(xué)習(xí)烤羊腿技術(shù)哪家好烤羊腿培訓(xùn)學(xué)校哪家好特色烤羊腿培訓(xùn)哪家好烤羊腿學(xué)校哪家好烤羊腿…了解更多

18-09-11 11:11:42
烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)選擇哪家好,去哪里學(xué)?

想要學(xué)習(xí)烤羊腿技術(shù),那么到底烤羊腿培訓(xùn)哪家好?烤羊腿技術(shù)培訓(xùn)選擇哪家好,去哪里學(xué)?去哪里學(xué)習(xí)烤羊腿技術(shù)最好…了解更多

17-11-27 11:45:48
烤羊腿去哪學(xué)好呢？

烤羊腿作為傳承了幾百年的美食，名氣和味道都是毋庸置疑的，那烤羊腿去哪學(xué)好呢?下面我來為您介紹下來我們食尚…了解更多

17-10-10 15:44:25
其他風(fēng)味的烤羊腿

烤羊腿作為傳承了幾百年的美食，它的做法已經(jīng)演變出了很多種，下面我們來介紹幾種其他風(fēng)味的烤羊腿. 其他風(fēng)味的…了解更多

17-10-10 14:19:10
烤羊腿的制作方法

烤羊腿作為幾百年來最受華夏人民喜歡的美食之一，這得益于它味道的鮮美可口，更是由于它制作簡便，下面呢，我…了解更多

17-10-10 14:09:15
深入了解烤羊腿

烤羊腿作為一個全國人民聽了都流口水的美食之一，受歡迎程度絕對是第一位的，下面呢，我們就來深入了解下這道…了解更多

17-10-10 14:31:38
烤羊腿的做法,哪里能學(xué)做烤羊腿？

烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴，曾是成吉思汗喜食的一道名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。經(jīng)過長期的發(fā)…了解更多

17-08-15 11:26:53