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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

女孩子學(xué)做肉夾饃好嗎,那的肉夾饃培訓(xùn)好?

 肉夾饃介紹

肉夾饃

  肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨(dú)特風(fēng)味。

  培訓(xùn)內(nèi)容

  理論學(xué)習(xí)

  1.正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;

  2.正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個(gè)細(xì)節(jié)及全部制作過程;

  3.正宗臘汁肉夾饃的全部制作;

  4.饃的制作手法及掌握技巧;

  5.正宗臘汁肉夾饃餡料夾饃過程;

  6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

  7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

  實(shí)戰(zhàn)操作

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間

  肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,肉夾饃培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么肉夾饃培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

  肉夾饃學(xué)習(xí)方式

  1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式,注重學(xué)員親手實(shí)踐,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)會(huì)給資料配方。

  2.隨到隨學(xué),親手操作,手把手教學(xué),包教包會(huì),時(shí)間不限。

  3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí),到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學(xué)員輕松掌握。

  投資分析:

  1、投資小:無需門面、無需裝修,有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項(xiàng)目的情況下額外增加一個(gè)贏利點(diǎn),或者擺攤,就可輕松掙錢當(dāng)老板;

  2、利潤高:通過對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員月獲利可達(dá)五千元以上,生意好的可達(dá)上萬元,效益更客觀;

  3、風(fēng)險(xiǎn)低:流動(dòng)方便,無論在商場、繁華街道、夜市、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

  4、快捷美味營養(yǎng):屬休閑速食業(yè),快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經(jīng)營,小本賺大錢;口感外酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生,吃了放心。

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