南京哪家油酥燒餅培訓學校好
南京哪家油酥燒餅培訓學校好?南京油酥燒餅是江蘇南京地區(qū)著名的一種傳統風味特色小吃,在江蘇南京地區(qū)歷史悠久,已有一百多年的歷史。南京油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口。如果裝進食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時一樣。南京油酥燒餅制作工藝比較嚴格,面粉要經過發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應該溫和一些
南京油酥燒餅培訓內容
1.油酥燒餅加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學
2.油酥燒餅處理手法;去腥等
3.秘制醬料醬汁調配制作與保存
4.制作用具,設備操作使用學習
5.油酥燒餅的腌制技巧和手法
6.火候控制和時間控制
7.成品保存方法
8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等
南京油酥燒餅培訓價格
食尚香南京油酥燒餅培訓班是對南京食尚香學員一次性收取南京油酥燒餅小吃培訓費用的,保教包會,學會為止
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