2016年創(chuàng)業(yè)選什么項(xiàng)目好？冰淇淋火鍋不二選

　　火鍋，聽這個(gè)名字就給人的第一感覺就是熱。冰淇淋火鍋，一聽又是另外一種感覺了。吃熱騰騰的火鍋，熱騰騰的氣氛，在加上冰淇淋，涼涼的冰淇淋加上熱熱的火鍋，冰火兩重天大概就是這樣吧!
 

　　冰淇淋火鍋四大注意點(diǎn)

　　1、冰淇淋火鍋店選址的原則。

　　第一要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合冰淇淋火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種。

　　2、冰淇淋火鍋店的選址與布局。

　　確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

　　3、冰淇淋環(huán)境配套到位。

　　外部環(huán)境要形成氣候，冰淇淋火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益;

　　4、冰淇淋要貫徹接近原則

　　也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近"。

　　工藝制作方法

　　主料：優(yōu)質(zhì)的巧克力若干塊(可根據(jù)個(gè)人愛好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個(gè)、桃一個(gè)，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。

　　輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

　　工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長(zhǎng)柄叉子。

　　方法：

　　1. 把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

　　2. 盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。

　　3.餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

　　4. 把巧克力分成小塊放入小瓷杯內(nèi)，點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯(火苗和杯底不要直接接觸，因?yàn)榍煽肆苋菀缀?邊加熱邊攪拌容器內(nèi)的巧克力，待融化后根據(jù)個(gè)人口味加入煉乳或葡萄酒。

　　5. 等到小瓷杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時(shí)，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮?、水果等食用?/span>

　　冰淇淋火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)新型餐飲，在市面上流行起來了，如果你是一枚吃貨，不妨嘗試一下。人類對(duì)未知的事物總是充滿好奇，所以冰淇淋火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)新型小吃，是創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇。