冰淇淋火鍋的做法,冰淇淋火鍋做法技巧

時間：2018-04-01 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　冰淇淋火鍋怎么做呢?想要了解冰淇淋火鍋的正宗做法，冰淇淋火鍋怎么做更好吃?如果你想要學習制作冰淇淋火鍋,那么下面分享的冰淇淋火鍋做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的冰淇淋火鍋做法技術配方來學習制作冰淇淋火鍋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的冰淇淋火鍋啦。下面就讓我們來看詳細的冰淇淋火鍋做法吧。

　　材料

　　優(yōu)質巧克力若干塊(可根據(jù)個人愛好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量，各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

　　冰淇淋火鍋做法

　　1、把香蕉切成小塊，獼猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剝皮后切成小塊，裝盤;

　　2、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用;

　　3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙;

　　4、點燃酒精爐加熱小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接觸)，把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量，這時可以根據(jù)口味加入煉乳或者一點葡萄酒;

　　5、等到杯內巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮?、水果等食用?/p>

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