食尚香鍋盔培訓(xùn)費(fèi)用以及開(kāi)店要點(diǎn)

起源故事

　　鍋盔是陜西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以干、酥、白、香著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。

　　鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。 人常說(shuō)，“乾縣有三寶，鍋盔、掛面、豆腐腦。”汝州的鍋盔是深受大眾喜愛(ài)的面食，張莊、廣育路南口、西關(guān)、東關(guān)都有很好的攤點(diǎn)。鍋盔的特點(diǎn)是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁，不漏湯。鍋盔夾豬頭肉是汝州小吃的絕配：將豬頭肉大刀切塊，夾入剛出鍋的鍋盔里，熱騰騰的面香將肉香烘托到了極致，而肥肉的油膩又被鍋盔吸納化為無(wú)形，又香、又酥、又軟，吃起來(lái)非常過(guò)癮。如果旁邊有綠豆?jié){面條的小攤，您一定要盛上一碗，放上黃豆、韭花、芹菜段，再來(lái)點(diǎn)辣椒油，那就齊了!右手邊面條晶瑩透亮，湯熱氣裊裊，菜青黃間雜，漿酸誘人;左手執(zhí)裝得滿滿當(dāng)當(dāng)豬頭肉的鍋盔，即使不餓也會(huì)舌下生津了。豬頭肉肥而不膩，漿面條湯酸而圓潤(rùn)溫胃，雖然是街頭小吃，但香可盈雙頰，味能浸六腑，可比天上美食!

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　補(bǔ)充能量,均衡營(yíng)養(yǎng)

　　鍋盔利潤(rùn)分析

　　開(kāi)一家普通的鍋盔店,一天如果營(yíng)業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個(gè)月的總營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到6萬(wàn)元,一般鍋盔店的工資固定成本大概每個(gè)月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營(yíng),那么這一塊的成本會(huì)變成利潤(rùn).而同時(shí)經(jīng)營(yíng)一家鍋盔店的額外變動(dòng)成本大概為40%,也就是說(shuō)額外成本是6*40%=2.4萬(wàn)元,因此一家一般的鍋盔店一個(gè)月能獲利60000-8000-24000=28000元.

　　鍋盔培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鍋盔培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鍋盔培訓(xùn)價(jià)格不高,而且鍋盔培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鍋盔培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的鍋盔培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

　　鍋盔開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好鍋盔技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做鍋盔攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做鍋盔攤這種形式的話,一半鍋盔開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做鍋盔店的.直接開(kāi)鍋盔店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)鍋盔店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

　　鍋盔開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,鍋盔店面布置,裝修

　　第四,制作鍋盔設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作鍋盔原料采購(gòu)

　　第六,鍋盔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

　　鍋盔店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,鍋盔店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

　　鍋盔店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鍋盔店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

　　鍋盔培訓(xùn)常見(jiàn)問(wèn)題解答

　　1：學(xué)做鍋盔培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)?

　　2：我連廚房都沒(méi)有進(jìn)過(guò)，能學(xué)會(huì)嗎?

　　3：制作鍋盔培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購(gòu)?

　　4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎?

　　5：你們做出來(lái)的味道靠譜嗎?

　　6：在你們這學(xué)習(xí)鍋盔培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎?

　　7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎?

　　8：開(kāi)個(gè)鍋盔培訓(xùn)店要投資多少錢