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油條的制作，學(xué)做油條哪里好?

油條是我們常見(jiàn)的早餐中的一種。不過(guò)油條除了可以作為早餐，還可以成為火鍋配料，手抓餅的配料，餛飩的配料等等。油條的實(shí)用性還是很大的。那么，這么受歡迎的油條，到底是怎么做的呢?聽(tīng)起來(lái)好像很簡(jiǎn)單，但是其中還是有很多奧妙的，一起看看吧~
油條
 
　　油條的制作
 
　　準(zhǔn)備食材：面筋，雞蛋，小蘇打，色拉油，泡打粉
 
　　做法步驟：
 
　　1、將所有材料放入攪拌缸攪拌，直到可以拉出又薄又光滑的大片為止
 
　　2、將面團(tuán)取出來(lái)放置在案板上，將面團(tuán)折疊按壓，一直重復(fù)，比較好用拳頭，拳頭力氣比較大一點(diǎn)
 
　　3.將面團(tuán)包上保鮮膜，放在模具里，然后放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)
 
　　4.2小時(shí)以后取出冷藏的面團(tuán)，用手整理成1cm左右厚度的片，再分割成2條長(zhǎng)片
 
　　5.用刀將面片分割成2cm左右寬度的面粉條
 
　　6.每2條一組，用筷子在中間壓一下
 
　　7.稍微伸長(zhǎng)一點(diǎn)，再擰一下
 
　　8.鍋里放油，等到油溫升至160度左右以后，將面粉條下鍋炸，并不斷的用筷子翻動(dòng)
 
　　9.至金黃色時(shí)撈起控油即可
 
　　以上就是油條制作的具體步驟和方法啦，學(xué)會(huì)了嗎?
 
　　學(xué)做油條哪里好?歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)。食尚香是一家專(zhuān)業(yè)致力于小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，為廣大想從事小吃創(chuàng)業(yè)但是卻不會(huì)制作小吃朋友們以技術(shù)支持和培訓(xùn)，只要有堅(jiān)定的信心，想從事這個(gè)行業(yè)，
 
　　通過(guò)小吃制作師傅的認(rèn)真教學(xué)，就一定能夠掌握，我們承諾，包教包會(huì)。如果你有想法，歡迎來(lái)電咨詢(xún)!
 

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