★★燙怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時間：2022-08-31 來源：濟南小吃培訓點擊：

　　★★燙怎么做呢?想要了解★★燙的正宗做法，★★燙怎么做更好吃?如果你想要學習制作★★燙,那么下面分享的★★燙做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★★燙做法技術配方來學習制作★★燙,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的★★燙啦。下面就讓我們來看詳細的★★燙做法吧。

　　材料

　　各種蔬菜均可。豆腐魚丸西蘭花菜花蟹肉蝦仁木耳沙拉菜花椒蔥醬

　　做法

　　1 將上述菜洗凈串成串兒

　　2 做鍋加熱，倒入一點油，待油熱后，放花椒(炸出花椒油)，加入白水(或肉湯)，再放入蔥姜。

　　3 待水開后，加入辣椒面(我加的是酸辣面調(diào)料一包;)

　　4 可以涮啦……

　　小訣竅

　　燙制的成品不熟?！铩餇C使用的主料應是比較容易成熟的。不能采用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜肴，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現(xiàn)不熟的問題了。

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