南京哪里可以學(xué)到純正的手抓餅技術(shù)？

　　不論在臺灣還是在全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊(duì)伍等待出爐。小編作為手抓餅的骨灰級愛好者，兩三天就會光顧一下。這種小吃就是有一種讓人無法抵制的誘惑。你想在家就能自己做出美味的手抓餅嗎?想知道在南京哪里有學(xué)的嗎?下面就跟小編來了解一下。

　　A、手抓餅分析

　　1、快捷方便，價格親民

　　80秒快捷出餐，帶給顧客比較快捷的美食體驗(yàn)，手抓餅在產(chǎn)品組合上可隨意搭配，花樣多多，低、中、高價位產(chǎn)品分配合理，總體消費(fèi)檔次偏向大眾，人人都能接受的價格定位。

　　2、快速回報(bào) 火爆消費(fèi)成本收回快

　　手抓餅以其獨(dú)特的外觀和口味吸引著各類人群購買，即能成為都市上班族的比較愛、學(xué)生們的首選，又可滿足好奇人群的美食體驗(yàn)，還能成功勾起過路人的食欲，促成消費(fèi)?；鸨匿N售使得店鋪能夠迅速收回投資成本。

　　3、店面靈活 可大可小都賺錢

　　創(chuàng)業(yè)者者可根據(jù)自己的經(jīng)營能力和經(jīng)濟(jì)狀況開店，店面可大可小，小到流動攤點(diǎn)以及3—5平米檔口，大到上百平米的特色美食休閑餐廳，大店小店，同樣賺錢。

　　B、手抓餅制作工藝

　　1、準(zhǔn)備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養(yǎng)!

　　2、生菜洗凈，火腿切片待用。

　　3、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。

　　4、烙到兩面金黃，盛出待用

　　5、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產(chǎn)破蛋黃，攤開。因?yàn)槔邮肿ワ灂龊芏嘤?，所以煎雞蛋也不用放油。

　　6、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟后，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。

　　7、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片

　　8、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料，卷起來即可享用啦。

　　看了以上內(nèi)容，你是不是也想學(xué)習(xí)這美味的小吃了，看似簡單的一款小吃，里面卻有無限大的商機(jī)?？傊瑹o論你也是想開店，還是想做給家人，親朋好友。都可以來電咨詢我們。我們歡迎你的到來。