優(yōu)質(zhì)重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校？
課程簡介
火鍋是中國的傳重慶火鍋重慶火鍋 統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。
培訓(xùn)種類
麻辣火鍋 ★鴛鴦火鍋 ★肥牛火鍋 ★原湯火鍋 ★重油火鍋等
培訓(xùn)流程
1、食材選擇，辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時間、方法;
4、成本核算，售價指導(dǎo);
5、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);
6、一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。
限時特惠
學(xué)二送二多學(xué)多送，包吃住報銷路費
培訓(xùn)優(yōu)勢
1.有獨立民事責(zé)任行為和組織或個人
2.對餐飲有經(jīng)營熱情，有一定的投資能力
3.具有一定的市場開拓和店面管理能力
4.認(rèn)可【食尚香】的品牌文化和經(jīng)營理念
5.愿意接受公司總部的各項培訓(xùn)和管理
6.遵守食品安全法規(guī)，不銷售過期、變質(zhì)的食物
服務(wù)支持
市場分析：專人專項進(jìn)行店面的市場調(diào)研，綜合分析，投資分析
選址評估：實地考察，對店面的口岸，面積，樓層，配套進(jìn)行評估
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
