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正宗的公婆餅做法,公婆餅做法技術(shù)配方

  公婆餅怎么做呢?想要了解公婆餅的正宗做法,公婆餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作公婆餅,那么下面分享的公婆餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的公婆餅做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作公婆餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的公婆餅啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的公婆餅做法吧。

  食材

  主料面粉200g五花肉50g大蔥50g 輔料油適量鹽適量白糖適量五香粉適量生抽適量

  公婆餅的做法步驟

  1.把泡打粉放在溫水里化開

  2.面粉中加入泡打粉,三十克食用油,白糖,食鹽拌勻

  3.和成面團(tuán)醒二十分鐘,面團(tuán)不要和得太硬。

  4.把五花肉剁成肉末

  5.把大蔥剁成末

  6.把肉末和蔥末合起來,加上食鹽五香粉拌勻。

  7.二十分鐘后再和面就光滑了

  8.把面團(tuán)分成八個大小差不多的劑子

  9.搟成長條

  10.給每個劑子上抹上肉餡

  11.卷起來然后封上口

  12.用手捏成圓餅

  13.平面鍋加熱,鍋里加多點食用油。放餅上烙熟

  14.烙好一面再翻面就好啦

  小貼士

  面團(tuán)不要和得太硬,軟一點吃起來軟香一點。

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