樂(lè)山甜皮鴨怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時(shí)間：2018-04-01 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　樂(lè)山甜皮鴨怎么做呢?想要了解樂(lè)山甜皮鴨的正宗做法，樂(lè)山甜皮鴨怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作樂(lè)山甜皮鴨,那么下面分享的樂(lè)山甜皮鴨做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的樂(lè)山甜皮鴨做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作樂(lè)山甜皮鴨,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的樂(lè)山甜皮鴨啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的樂(lè)山甜皮鴨做法吧。

　　食材

　　主料鴨子半只輔料鹵水適量五香粉適量食鹽適量白酒少許冰糖適量

　　甜皮鴨的做法步驟

　　1.鴨子洗凈抹上鹽，五香粉，腌制30分鐘。

　　2.準(zhǔn)備好鹵水。

　　3.加入腌制好的鴨子。

　　4.鴨子慢火鹵40分鐘取出放涼。

　　5.油鍋中加入冰糖慢火慢慢炒化。

　　6.拿起鴨子，在油鍋中淋糖油，直至鴨子表皮焦脆顏色紅亮，取出鴨子，散上適量芝麻即可。

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